香蕉醋讓你這樣瘦，每天三湯匙….就這麼簡單
香蕉醋可以飲用外，加在食物中，如牛奶、豆漿、蔬果汁，羮麵、燉煮的蔬菜或肉類等。
也可當沙拉，烤魚的醬料，可口又能讓食物中營養發揮加乘效果。
例：
1. 一湯匙香蕉醋+一杯牛奶，口感類似優酪乳。
2. 一湯匙香蕉醋+一杯豆漿，使濃郁的豆漿變清爽了。
香蕉醋的材料、製作都很簡單，只要五分鐘……香蕉醋就完成啦！
材料：香蕉100g+黑糖100g+水果醋200ml
一根中等香蕉約100g ，若小一點的則需要1.5根
使用白砂糖、蜂蜜、冰糖也可以，但其中黑糖所含的礦物質、有機物最多。
雖然水果醋和香蕉最麻吉，但只要是釀造醋製成的米醋、黑醋….任何醋也都可以。
作法：
1. 香蕉去皮，輪狀切約2cm 厚度。
2. 耐熱密封瓶內放入黑糖，再放入切好的香蕉，倒入200cc水果醋，稍微搖晃一下。
3. 放進微波爐，中強度加熱30~40秒，讓黑糖溶化即可。
4. 取出之後，在室溫下待涼即完成，隔天就可以吃囉。
香蕉醋製作要點：
1. 香蕉醋在室溫下可以保存一年，但夏天炎熱，最好放在冰箱冷藏。
2. 使用微波爐可以加速黑糖溶解，有利於黑糖營養素更快溶入醋汁中。
適不適合吃香蕉？
*香蕉性寒，經痛、月經來潮、脾胃虛寒、常腹瀉、感冒風寒者都不適合。
*筋骨傷痛、痲痺，或剛開完刀氣血不順，都要避免吃香蕉。
*香蕉糖份高，糖尿病患、胃酸過多的人也不可以吃。
